真冬の時期にもハウス加温せず、亜熱帯の太陽エネルギーを生かして栽培しています。丸莢・筋無しで、食感は柔らかく、風味豊かなインゲンです。サッと茹で上げた色味は、鮮やかな緑色です。風味・色味、共にお楽しみいただけます。
沖縄本島・宮古島他
チャンプルーの材料に最適。天ぷらにして軽く塩を振っておやつ代わりにどうぞ。 白和え、煮物など、彩りを生かした料理が定番です。
12月中〜4月末
