沖縄の果物・野菜・加工品。
パッションフルーツは、南米原産のつる性多年生熱帯果樹であり、世界各地の熱帯から亜熱帯地方に広く生育しており、種類は400種あると言われています。
皮が厚いうちは酸味が強く、徐々に甘酸っぱくなります。一般に皮が萎縮する頃が食べ頃と言われており、ビタミンＡ・Ｃも多く含んでいます。皮が萎縮しても果肉は美味しく召し上がれます。この頃から7〜10日持ちます。熟するにつれ日毎に変化する味をお楽しみ下さい。
宮古島・沖縄本島他
横半分に切り、スプーンですくって種ごとお召し上がり下さい。ミキサーにかけて水で薄めて蜂蜜を加えると美味しいジュースになります。ジャムにしてパンに添えたり、バニラアイスのトッピングにご利用いただくと爽やかな酸味が引き立ち、より一層美味しくお召し上がり頂けます。
6月・10月