沖縄の果物・野菜・加工品。

生食用で甘味が強く、香りが高い品種です。果肉は白く、小ぶりですが酸味の強い春先には、糖度ののる生食用のピーチ種がお勧めです。

強酸性土壌にしか生育しないパイナップルは台風、干ばつ、病害虫に強く、沖縄にとっては宝のような果樹といえます。パイナップルには追熟がありません。畑で十分実らせたものを、朝丁寧に収穫し、打撲しないように慎重に箱詰めされます。

外国産と比べて美味しいのは、熟度が大きく異なるからです。

主に西表島　池村英勝

ご家庭では十分冷やして､生食の他、お肉との相性が良く、また、お菓子やゼリー、ジュース等にお楽しみいただけます。パイナップルは繊維質の多い食品で、高品質で栄養価に優れているため、ダイエット食品でもあります。

4月末〜7月